ALDÓZĂ, aldoze, s. f. (Chim.) Monozaharidă având în moleculă gruparea carbonil (2) caracteristică aldehidelor. – Din fr. aldose.ALDÓZĂ s.f. (Chim.) Oză cu funcțiune de aldehidă. [ fr. aldose
].ALDÓZĂ s. f. oză cu funcție de aldehidă. ( fr. aldose)aldóză s. f., g.-d. art. aldózei; pl. aldóze