ALBUMÓZĂ s. f. Derivat necoagulabil al albuminei. – Din fr. albumose.
ALBUMÓZĂ s.f. Polipeptidă solubilă în apă, care apare în timpul digestiei gastrice ca rezultat al acțiunii pepsinei asupra protidelor alimentare. [ fr. albumose].
ALBUMÓZĂ s. f. polipeptidă solubilă în apă, în timpul digestiei gastrice ca rezultat al acțiunii pepsinei asupra protidelor. ( fr. albumose)
albumóză s. f., g.-d. art. albumózei